Top 5 des meilleures recettes apéro aux pommes Pink Lady®

Créée par @kimaparis, cette tarte soleil au pesto de pommes est idéale pour un apéro léger et savoureux.

L’atout de cette recette ? Un pesto maison unique !

Composé de pommes Pink Lady®, de jus de citron, de roquette, de pignons, de parmesan, de menthe, de basilic et d’huile d’olive, ce pesto offre une note fruitée qui viendra sublimer votre plat. Cette alliance sucrée-acidulée apportera toute la créativité et la fraîcheur à votre apéro.

Et ce n’est pas tout. En plus de l’équilibre parfait des saveurs sucrées/salées, cette tarte offre un visuel très esthétique. Sa forme ensoleillée ajoutera instantanément du peps à votre table.

Poursuivons avec une nouvelle idée originale autour du pesto : des terrines chèvre, pesto et pommes. Présentées sous forme de bûches, ces terrines sont parfaites pour un apéro frais et léger. Fini les verrines, c’est la pomme qui devient notre contenant.

Simple et délicieux, cet apéro aux pommes se compose d’une base de fromage frais, d’une couche de pesto maison, d’une seconde couche de fromage frais, le tout enveloppé de fines lamelles de pommes Pink Lady® croquantes. Une présentation épurée, mais pleine de fraîcheur et de saveurs.

Le petit plus pour la déco : parsemez le tout de quelques pignons, ajoutez un filet de pesto et une touche de vinaigrette au miel, et voilà ! En quelques gestes, vous obtenez un apéro élégant, prêt à éblouir vos invités.

Besoin d’un apéro léger et gourmand à petit prix ? Ce caviar de pommes est alors fait pour vous. Pour cela c’est très simple, il vous faudra une pomme Pink Lady®, une cébette, du citron vert, un avocat, un concombre et de la chair de crabe.

Coupez tous les ingrédients et mélangez-les dans un bol. Placez ensuite le mélange assaisonné dans des verrines, puis déposez-les au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Au moment de l’apéro, ajoutez quelques graines germées sur le caviar, puis saupoudrez d’une pincée de piment d’Espelette. Et voilà, en un clin d’œil, vous avez un apéro frais et raffiné.

Dernière inspiration pour un apéro healthy réussi avec des mini burgers aux pommes. Le célèbre club sandwich des apéros laisse aujourd’hui place au mini burger dont tous les enfants raffolent.

Cette fois-ci on mise sur une versionne saine et équilibrée à base d’un chutney aux pommes Pink Lady®, de fraises et d’une tomme de chèvre.

Pour le dressage, rien de plus simple : tartinez les petits pains avec le chutney aux pommes Pink Lady®, déposez la coppa, les copeaux de tomme de brebis, les pousses de roquette, les morceaux de fraise, les lamelles de pommes crues et deux feuilles de basilic.