Egayez vos repas de Noël en apportant du peps avec nos pommes Pink Lady®
Noël arrive à grands pas🎄et les pommes Pink Lady® vous accompagne en cuisine pour vous inspirer et vous proposer ses meilleures recettes.
Team salée ou sucrée ? Chez Pink Lady®, on vous propose des recettes festives alliant subtilement le sucré et le salé, pour un résultat léger et gourmand.
Alors, à vos fourneaux ! 👨🍳🍎
Une entrée gourmande au chèvre, pesto et
pommes Pink Lady®
Entrons dans le vif du sujet avec ces terrines de chèvre, pesto et pommes Pink Lady® !
Présentées sous forme de mini bûches de Noël, elles offrent un mariage parfait entre douceur et acidité.
La pomme Pink Lady® vient adoucir la puissance du pesto et du fromage de chèvre, tandis que ce dernier apporte fraîcheur et légèreté à l’ensemble.
Une recette aussi raffinée que gourmande qui plaira à vos convives les jours de fêtes !
Surprenez vos invités avec des ravioles maison au canard confit et pommes Pink Lady®
Après une entrée légère et fruitée, passons au plat principal avec de savoureuses ravioles maison au canard confit et aux pommes Pink Lady®.
Faciles à réaliser, elles ne nécessitent que de la farine, un peu d’huile d’olive et une pincée de sel pour la pâte à raviole.
Côté farce, rien de plus simple : pommes Pink Lady®, échalotes, citron, cuisses de canard confit, graisse de canard, sans oublier sel et poivre pour relever le tout.
💡 Astuce : pensez à préparer la recette la veille pour qu’elle soit parfaite le jour J !
Concluez avec une note sucrée : Bûche de Noël aux pommes Pink Lady®
Et pour finir en beauté, nous vous proposons une version fruitée de la célèbre bûche de Noël !
Pour cette recette, réalisez une génoise moelleuse, garnie d’une mousse légère à la pomme Pink Lady®, puis recouvrez le tout d’une ganache onctueuse au chocolat blanc. Enfin, peaufinez la déco en parsemant la bûche de petites étoiles.
💡 Astuce : pour une touche naturelle et colorée, remplacez les colorants artificiels par des alternatives végétales. Ici, un peu de jus de betterave suffit pour obtenir une belle teinte rose pastel, à la fois élégante et gourmande.
Bonus : Idées desserts
Enfin, pour changer de la traditionnelle bûche de Noël, laissez-vous tenter par de délicieux palets à la vanille et aux pommes Pink Lady®.
Leur présentation élégante et raffinée apportera une touche de douceur et de légèreté pour conclure le repas en beauté.
Composés d’une ganache montée à la vanille, d’un sirop de pomme, de pommes rôties au four, d’une compotée de pommes, d’un biscuit noisette et d’un sablé vanille, ces différentes textures s’unissent pour créer un dessert délicat, équilibré et résolument gourmand.
Et pour ceux qui souhaitent apporter une note d’originalité à leur menu, la verrine crumble potimarron et pommes Pink Lady® est faite pour vous !
Habituellement utilisé dans les soupes ou les gratins, le potimarron se révèle aussi délicieux dans les desserts sucrés.
Déposez une fine compotée de pommes et de potimarron, ajoutez un crumble croustillant aux noisettes, quelques billes de pommes confites, puis un disque de glace (vanille, pomme ou yaourt, selon vos envies).
Terminez par quelques décorations gourmandes sur le dessus, et le tour est joué !
Pour plus d’idées de recettes, allez jeter un œil sur notre page dédiée.
Vous y trouverez plein de recettes sucrées et salées, pour les grands et les petits ! 🍎
