Vacherin minute aux pommes Pink Lady® et pêches au coulis de framboise

Desserts
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Vacherin minute aux pommes Pink Lady® et pêches au coulis de framboise
1
Difficulté
4
Personnes
15min
Préparation
0min
Cuisson

Léger et rapide à préparer, ce dessert très fruité vous fera chavirer.

Vacherin minute aux pommes Pink Lady® et pêches au coulis de framboise

Préparation

Ingrédients

  • 1 pomme Pink Lady®
  • 4 boules de sorbet citron
  • 1 pêche jaune
  • 4 petites meringues
  • 15 cl de coulis de framboises
  • 2 c. à soupe d’éclats de noisettes caramélisées
  • 20 framboises

Préparation

  1. Coupez la Pink Lady® en 4, ôtez-lui le cœur puis coupez-la en fines lamelles. Pelez la pêche puis coupez-la également en fines lamelles.
  2. Émiettez grossièrement les meringues puis répartissez-les dans 4 bols avec les lamelles de pomme et les lamelles de pêche.


L’Astuce Pink Lady®

Ajoutez les framboises, le sorbet au citron, arrosez de coulis de framboises puis saupoudrez de noisettes caramélisées. Dégustez aussitôt.

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