Ingrédients
Préparation
- 1 kg pommes Pink Lady®
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 500 g de sucre en poudre
- 500 ml de jus de pomme frais
Etapes
Préparation
- Pelez les pommes, coupez-les en quartiers et épépinez-les.
- Dans une casserole, faites chauffer le sucre, le jus de pomme et le jus de citron. Ajoutez les pommes. Faites cuire le tout pendant 15 min.
- Mixez la préparation afin d’obtenir une purée fine. Faites turbiner 30 min environ.
L’Astuce Pink Lady®
Si vous n’avez pas de sorbetière, faites prendre au congélateur.
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