Ingrédients
Préparation
- 1 pomme Pink Lady®
- 1 pincée fleur de sel
- 100 g de quinoa
- 250 ml de lait de noisettes
- 1 c. à café d’huile de coco
- 2 c. à café de sucre de coco
- 1 grosse poignée de noisettes concassées
- 2 c. à soupe de purée d’amandes complètes
Etapes
Préparation
- Placer le quinoa, le lait de noisettes et la fleur de sel dans une casserole sur feu doux.
- Après l’ébullition, laisser cuire 12 minutes en remuant de temps en temps.
- Pendant ce temps, couper la pomme en petits dés et la faire rôtir à la poêle avec l’huile de coco et le sucre de coco. Laisser caraméliser quelques minutes.
- Dans une autre poêle, faire torréfier les noisettes quelques minutes, puis les concasser grossièrement.
- Servir le porridge accompagné des pommes, des noisettes concassées, et d’une cuillère de purée d’amandes complètes.
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