Papillottes de Pink Lady® caramélisées

Desserts
3 votes
Papillottes de Pink Lady® caramélisées
1
Difficulté
2
Personnes
5min
Préparation
20min
Cuisson

Le contraste chaud froid de ce dessert vous procurera des sensations gustatives à ne pas manquer !

Papillottes de Pink Lady® caramélisées

Préparation

Ingrédients

  • 1 pomme Pink Lady®
  • 25 g de beurre
  • 2 c. à café de pignons
  • 1 c. à café et demi de sucre cassonade
  • 2 boules de glace pistache

Préparation

  1. Mettez votre four à chauffer thermostat 6-7. Coupez la Pink Lady® en quatre, ôtez les pépins et détaillez en cubes sans enlever la peau.
  2. Découpez 2 carrés de papier sulfurisés, répartissez en leur milieu les cubes de pomme, le beurre coupé en petits morceaux, la cassonade et les pignons de pin. Fermez comme un bonbon. Mettez à cuire à four chaud pendant 20 min.


L’Astuce Pink Lady®

Au moment de servir, ouvrez la papillote encore chaude et déposez une boule de glace pistache au milieu des pommes fondantes. Servez chaud.

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