Recette anti-gaspi : 3 idées pour cuisiner les épluchures et trognons

Recette anti-gaspi : 3 idées pour cuisiner les épluchures et trognons


Vous avez déjà sûrement utilisé la Pink Lady® dans l’une de vos recettes, que ce soit dans une tarte, un gâteau, des verrines… Mais en ne gardant que l’intérieur de la pomme !

Saviez-vous qu’il était possible de cuisiner la pomme dans son intégralité, même les parties que vous jetez actuellement ? C’est d’ailleurs aussi le cas pour d’autres légumes : il est possible de cuisiner les fanes de carottes et de radis, les épluchures de poires ou de courgettes, les tiges d’épinards… Il suffit d’y penser !
Pour la Pink Lady®, nombreux sont ceux qui ignorent encore que l’on peut en effet utiliser le trognon, les pépins et les épluchures pour réaliser de délicieuses recettes.
C’est le challenge que nous vous lançons aujourd’hui ! Trouver des id...