Découvrez tout le savoir-faire derrière la récolte des pommes françaises Pink Lady®
L’automne marque le retour de la cueillette de nos pommes Pink Lady®. Les producteurs récoltent le fruit de leur travail à la main et sélectionnent les pommes arrivées à maturité.
Plongez dès maintenant au cœur de nos vergers et découvrez tout ce qu’il faut savoir la pomme Pink Lady®.
La récolte des pommes Pink Lady® :
un savoir-faire unique !
Les producteurs effectuent plusieurs passages afin de cueillir uniquement les fruits mûrs. La récolte s’étale sur trois à cinq semaines et s’effectue selon un geste traditionnel, transmis avec soin, de génération en génération.
Afin de préserver toute la qualité des fruits, la cueillette s’effectue uniquement par temps sec, du bas de l’arbre vers le haut, pour éviter que les pommes ne s’abîment en chutant.
Chaque fruit est délicatement pris dans le creux de la main, puis basculé vers le haut pour se détacher sans s’abîmer. Ce geste minutieux contribue à faire de la pomme Pink Lady® une pomme unique. Tous les cueilleurs sont formés à ce geste emblématique, symbole du savoir-faire Pink Lady®. La pomme est ensuite déposée avec précaution dans des caisses.
Ce temps et ce savoir-faire précieux permettent de vous garantir des pommes d’une qualité exceptionnelle, avec un équilibre parfait entre croquant, douceur et gourmandise.
Pour en savoir plus, n’hésitez pas à jeter un œil au cycle de vie de nos pommes Pink Lady®.
Pink Lady® :
Une pomme d’excellence
Une fois cueillie, la pomme arrive dans nos stations de conditionnement où elles sont stockées au froid afin d’être conservées.
Elles sont ensuite triées par calibre selon un cahier des charges strict basé sur des critères objectifs tels que le taux de sucre, la fermeté et la coloration et els défauts d’aspects. Puis elles sont sélectionnées grâce à l’œil vigilant de nos emballeuses et conditionnées en plateaux, ou en barquettes, avant d’être envoyées en magasin.
Tout au long de la récolte et de son passage en station de conditionnement la pomme bénéficie d’un soin particulier pour garantir une qualité premium. La pomme Pink lady® est le fruit d’un savoir- faire exigeant, reposant sur la rigueur, la passion et le respect de la nature.
Pour en savoir plus sur l’univers de la pomme Pink Lady®, découvrez notre page dédiée, et inscrivez-vous à notre newsletter pour être informé(e) en avant-première de toutes les actualités de la marque !
