I produttori di Pink Lady® si impegnano contrattualmente a rispettare disciplinari di produzione frutticola intregrata. Questa modalità di coltivazione rispettosa dell’ambiente unisce allo stesso tempo pratiche convenzionali e soluzioni naturali tratte dall’agricoltura biologica:
– L’osservazione permanente dei frutteti (utilizzo di un software per il monitoraggio delle popolazioni e delle esigenze d’acqua del terreno e del clima);
– La salvaguardia della biodiversità e degli equilibri naturali grazie alla conservazione dei terreni erbosi, l’adozione di siepi e la costruzione di nidi nei loro frutteti;
– La priorità attribuita alle soluzioni naturali di protezione degli alberi (utilizzo di predatori naturali come le coccinelle contro i pidocchi delle piante, la confusione sessuale per evitare l’accoppiamento degli insetti dannosi);
– Ogni altro intervento (in particolare con i prodotti di sintesi) è ridotto al minimo, come ultima risorsa e in caso di assoluta necessità.