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Croustillants normands aux pommes

Croustillants normands aux pommes

Posté le 02/01/12
Par chris1010

15 votes des internautes

Pas compliqué du tout et super bon, voilà cette petite entrée qui nous permet de se remémorer nos dernières vacances en Normandie. L'alliance de la pomme et du camembert sur votre assiette.

  • Difficulté* :Difficulté* :Débutant
  • Temps de préparation (en minutes)* :Temps de préparation (en minutes)* :15
  • Nombre de parts* :Nombre de parts* :6
  • Temps de cuisson (en minutes) :Temps de cuisson (en minutes) :30

Ingrédients :Ingrédients :

  • 4 Pink Lady® apples
  • 4 feuilles de brick
  • 80 g de beurre
  • 1 camembert
  • 2 c. à soupe de lait
  • Sel et poivre du moulin

PréparationPréparation

Pelez les pommes et ôtez le cœur et les pépins, et coupez- les en petites lamelles.

Coupez le camembert en 2 et vous détaillez une moitié en petits dés.

Otez la croute de l’autre moitié que vous coupez en morceaux.


Faites chauffez 30 g de beurre dans une poêle. Lorsqu’il mousse, versez les pommes et faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les fruits soient tendres. Salez et poivrez.

Déposez les morceaux de camembert dans une petite casserole. Ajoutez le lait et faites fondre sur feu doux, poivrez.

Faites fondre le reste de beurre et badigeonnez-en les feuilles de brick avec un pinceau.

Pliez chaque feuille en 4, et répartissez les morceaux de pommes au centre. Vous disposez les dés de fromage par-dessus, puis vous versez la crème de camembert. Repliez la feuille de brick pour formez des chaussons.

Dans une poêle, vous faites fondre du beurre, lorsqu’il mousse vous posez les petits chaussons et vous les faites dorer en les retournant 2 à 3 minutes sur chaque face.

Servez chaud ou tiède accompagnés ou non de salade.

L'astuceL'astuce

A servir comme cela en apéritif ou pourquoi pas avec une bonne salade en plat principal. Laissez faire votre imagination. Bon appétit.

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Les commentaires de la recette

marcuzzo

Posté le 02/07/12

succulent !!!!

cecdec

Posté le 07/04/12

Pomme et camembert, un mariage réussi !

pimpom

Posté le 05/04/12

Ca donne envie.

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