La floraison

La pollinisation

Au printemps, la floraison est un enjeu de taille dans la réussite d’une belle récolte.

La durée de vie de la fleur varie de 2 à 10 jours. La période de pollinisation est donc très courte.

Grâce à des partenariats noués avec des apiculteurs, lors de la floraison, le producteur introduit des ruches d’abeilles dans le verger. Il peut ainsi assurer une pollinisation naturelle réussie et la transformation des fleurs en fruits.

Le saviez-vous?

S’il est assez rare, le miel de pommier se reconnait à sa séduisante robe d’or pâle et à son parfum délicat. Très présent dans les « miels de printemps », il est très subtil, avec une cristallisation particulièrement fine.

La sélection des fleurs

Le producteur sélectionne ensuite les fleurs de pommiers les mieux exposées à la lumière pour ne pas surcharger l’arbre et obtenir des fruits bien colorés et de bonne taille.

de la fleur
au fruit

Pour aider l’abeille à polliniser la fleur

Déplacez l’abeille sur la fleur.

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