Ingrédients pour 4 personnes
 

• 1 pomme Pink Lady®
• 1 pêche jaune
• 20 framboises
• 4 petites meringues
• 15 cl de coulis de framboises
• 4 boules de sorbet citron
• 2 cuillères à soupe d’éclats de noisettes caramélisées.

 
 

C’est parti !

• 1- Coupez la Pink Lady® en 4, ôtez-lui le cœur puis coupez-la en fines lamelles. Pelez la pêche puis coupez-la également en fines lamelles.
• 2- Émiettez grossièrement les meringues puis répartissez-les dans 4 bols avec les lamelles de pomme et les lamelles de pêche.

Le petit détail
Ajoutez les framboises, le sorbet au citron, arrosez de coulis de framboises puis saupoudrez de noisettes caramélisées. Dégustez aussitôt.